都内の地下スポットで人気の実態を徹底調査。JR新宿駅西改札を入ってすぐ去年4月にオープンしたEATo LUMINE。世界一の乗降客数を誇る新宿。1年で来館者1000万人を突破。話題の豚饅人気店や、おしゃれなスイーツまで20店舗以上が地下に集結。1都3県の100店舗以上のパン屋さんから1000種類以上のパンが日替わりで届く。パンのセレクトショップ「BAKER’s symphony」。気軽に立ち寄りグルメを楽しめるというのがEATo LUMINEのコンセプト。施設内のラーメン店と立ち食い寿司店では1人で食事をする女性客の姿が。女性が気軽に入れるようお店側の取り組みも。女性の握り手もいる。女性に向けたつくりにしているという。