今日本のたまごサンドは海外でも注目を集めている。東京オリンピックの際に記者が日本のたまごサンドを呟いたところ火がつき、アメリカのセブン-イレブンでも日本風たまごサンドの発売が開始された。進化系たまごサンド1軒目はタルタル&半熟ダブル食感のたまごサンド。東京・上野のEgg Baby Cafeではたまごをたっぷり使った「ラスパドゥーラカルボナーラ with 自家製パン」など絶品たまご料理が多い。
住所: 東京都台東区上野5-10-9
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