フランスでは、肉の値段が1年で20％上昇。肉の代用品として、ひよこ豆などから作られた製品「ベジミート」が売られている。ベジミートの価格は、1kgあたり15～30ユーロで、ソーセージなど種類も増えている。植物性ソーセージをつくっている会社では、5年で植物性ソーセージのトップシェアを取った。ネスレなどの大手もベジミートを販売しているが、あまり成功していない。ベジミートを初めて食べた人は、普段の食事に取り入れてもいいなどとした。どのメーカーも製造方法は明らかにしたくないようだが、ベジミートを作る機械メーカーから入手した映像では、植物性プロテインのバーを加熱し、圧縮して成形し、着色料を加えて肉の色にしていた。専門家は、加工が多いことによる健康へのリスクを指摘している。ベジミートは食べすぎず、プロテインは、自然な植物性プロテインを摂取したほうがいいという。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 10:05 - 10:55 NHK総合
- キャッチ！世界のトップニュース（ニュース）
- フランスで週末の土曜日に物価高対策などを訴える大規模なデモが行われた。1週間前のデモで暴動が起きたことを受けて、政府は厳重な警戒態勢を取った。マクロン大統領は25日、早急に回答すると約束した。ルコルニュ首相は月曜に教員不足の解消などについて大学生や高校生の代表らと協議することになった。さらに最低賃金の問題もある。政府は最低賃金の15ユーロの引き上げを前倒しし[…続きを読む]
- 2026年10月23日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本ほっとジャーニー
- 学生が企業に自分をアピールする第一歩は実務研修生として経験を積むこと｡高速鉄道の車内で流れたアナウンス。学生が車掌に掛け合い協力を取り付けアナウンス後、採用面接にこぎつけた。技術学校の学生が自作の歌詞でアピールした動画は600万回以上再生され雇用契約を獲得した。
- 2026年10月23日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道WOW！The World
- フランス南東部アルプ・マリティーム県で山の牧草地で夏を過ごした羊たちを麓へ戻す移動の季節が始まり大勢の人がこの様子を見守った。
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