パナソニックのアンケートでは、冷凍保存しておいたごはんがおいしくないと感じた人がおよそ55％という結果も。そんな中、銀座のデパートがことし3月に発売した冷凍ごはんが好調。調理済みのパックごはんとは違い、お米を7割まで炊いた状態で急速冷凍したという商品。家でレンジにかける間に仕上がり、炊きたてごはんになる。4月の売り上げがおよそ350種類ある冷凍食品のうち、10位だった。おうちで炊いたごはんをおいしく冷凍するコツを五ツ星お米マイスターの秋沢さんに聞くと「食べない分はすぐに冷凍するのがコツ」。炊きあがったらすぐにラップか専用の容器に移す。このとき、ごはんを潰すようにぴったりとラップをするのはNG。湯気が立った状態でふわっと包み込み、端をしっかり閉じるのがポイント。粗熱を取ってからジッパー付きの保存袋などに入れ冷凍庫へ。お米マイスターのお勧めは、まずはラップのままレンジで1分チン。レンジ対応のお茶わんによそってほぐし、再びふんわりラップをして2分チン。それでもおいしく食べられるのは冷凍してから2、3週間程度だという。
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「GINZA FROZEN GOHAN」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年9月9日放送 11:30 - 11:50 フジテレビ
- FNN Live News days（ニュース）
- 都内の百貨店、松屋銀座ギンザフローズングルメ（冷凍食品売り場）で人気を集めているのが、冷凍ごはん「GINZA FROZEN GOHAN」。160グラムの2個入りで1296円と高めだが、ことし3月の発売以降、売り上げは好調だという。松屋銀座・食品担当課長・今井克俊さんは「おいしく炊けるとお召し上がりいただけるという部分が選択肢として広がっているのかなとおもって[…続きを読む]
- 2024年6月14日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋世の中のナゼに迫る！ナゼナゼNEWS
- 松屋銀座はことし3月冷凍ご飯を販売。10か月かけて開発。松屋銀座の担当者は「お客様からご飯も欲しいのとの声を受けた。パックご飯の需要も高いことから開発した。炊きたてごはんを食べてほしい」などコメント。日本橋三越本店は「紀州南高梅・凍らせて食べる梅干」「料亭美濃吉・鱧とあわびの涼味ぽとふ」「冷やしておいしいカレー詰合せ」を販売。「冷やしておいしいカレー」をスタ[…続きを読む]
- 2024年6月8日放送 5:30 - 8:00 日本テレビ
- ズームイン！！サタデー週刊！まるごとニュース
- 松屋銀座の冷凍食品コーナーで売上が好調なのが「GINZA FROZEN GOHAN」（冷凍ご飯）。お米を7割まで炊いた状態で急速冷凍した商品も。レンジにかけるとおいしくなる。冷凍保存したごはんが「おいしくない」と回答した人は55パーセント。おいしく冷凍するにはどうすればいいのか。食べないぶんはすぐに冷凍するのがいいという。ぴったりとしないことが大切。蒸気や湯[…続きを読む]
- 2024年6月7日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEおはトク
- あるアンケートでは冷凍ご飯が美味しくないと感じた人が約55％という結果があった。3月に松屋銀座から発売され売上げ好調な冷凍ご飯「GINZA FROZEN GOHAN」が好調だという。お米を7割まで炊いた状態で急速冷凍している。レンジにかけると炊きたてご飯になる。4月の売り上げは約350種類ある冷凍食品の内10位であった。
五ツ星お米マイスターの秋沢毬衣さん[…続きを読む] - 2024年6月5日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．HOT today
- 3月に松屋銀座から発売され売上げ好調な冷凍ご飯「GINZA FROZEN GOHAN」の紹介。調理済みのパックご飯とは違い、お米を7割まで炊いた状態で急速冷凍。家でレンジにかける間に仕上がり、炊きたてご飯になるという。ご飯を美味しく解凍する事について、街の人はレンジの解凍機能を使うと話しているが、五ツ星お米マイスターの秋沢毬衣は「辞めてほしい」と述べた。凍っ[…続きを読む]
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