全国菓子大博覧会を2連覇している谷崎さんは、徳島・鳴門市にある「和庵 鳳月坊」の和菓子職人。黄綬褒章を受章している。工芸菓子の松は、松葉2万本もすべてあんこでできていた。10年経っても形が崩れず食べられる。型抜きは一斗缶から手作りしており、自作の道具で花びらのスジまで再現する。大阪の老舗和菓子店に15歳で修行に出た谷崎さんは、独立して自分の店を持ちたい一心で先輩の技を目で盗んだり、和菓子店の菓子をすべて買ったりして研究した。25歳で故郷の鳴門市に店を構えた。芋の形をした「鳴門っ娘」は、1本ずつ微妙に形を変えている。谷崎さんにお菓子で再現してもらったシウマイ弁当を楽屋に置くと、大鶴肥満は気づかず食べていた。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月28日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおびひるおびタイムスリップ
- 1993年の出来事をプレイバック。当時日本一の高さを誇った約300mの高層ビル。横浜ランドマークタワーが開業。フィリピン発祥のスイーツ、ナタデココが女性を中心に大ヒット。そして、この年、日本初のプロサッカーリーグ、Jリーグが開幕。そんな33年前の今日起こったまさかの出来事を街の人に見てもらった。33年前の10月28日は、日本サッカー史に残るいわゆる「ドーハの[…続きを読む]
- 2026年10月27日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，全国！中高生ニュース
- 稚内市立稚内東中学校の気になるニュースを伝える。2年生の各務一輝さんは、日本一のビートボクサーだという。各務さんは、HIKAKINさんの影響でビートボックスを始めたという。各務さんが、サカナクションの「夜の踊り子」をアレンジした。
- 2026年10月25日放送 21:00 - 21:50 NHK総合
- NHKスペシャル村上宗隆 躍進の舞台裏 MLB知られざる戦略
- メジャーの契約を目指す日本人の戦い方にも変化が起きていた。三河吉平選手は大学時代の登板はわずか3試合でプロに届かなかず、会社員の道を選んだ。ところが今年6月にカブスから突如オファーが舞い込んだ。球団幹部は、5球分のデータを見れば投手の球質やメジャーで通用するか想像できると話した。去年12月から施設で三河を指導してきたトレーナーの北川氏は、160キロというシン[…続きを読む]
- 2026年10月25日放送 16:35 - 17:25 フジテレビ
- あす夜7時からはネプリーグ（あす夜7時からはネプリーグ）
- 「病院・学校・郵便局・駅・工場 5つすべて英語で答えろ」と出題。正解は「hospital、school、post office、station、factory」。
「思春期に声帯の変化で声の高さが変わる事」と出題。正解は「声変わり」。「2010年4月大規模な原油流出事故が起きた湾」と出題。正解は「メキシコ湾」。「この本のタイトルは何？」と出題。 - 2026年10月24日放送 18:30 - 18:56 テレビ朝日
- 土曜くりぃむ雑学土曜くりぃむ雑学
- ラッコは寝る時、手を繋ぐ。飼育下の親子関係などのラッコに見られる行動。体を安定させるために手を繋いでいるという。
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