Ginza 脇屋のテレビ情報 | 「食の至宝」受賞者8人を発表メディアに多数出演“巨匠”を取材 | イット！(2026/11/10(火)15:42)

「Ginza 脇屋」のテレビ露出情報

更に、人気番組「料理の鉄人」に出演し、当時最強と言われた鉄人に勝利するなどメディアを通じ中国料理の魅力を発信してきた。近年では、SNSなどでプロの味を家庭で楽しめる料理法を紹介するなど、日本独自の中国料理の発展に貢献している。

住所：東京都中央区銀座5-10-5

2026年11月10日放送　15:42 - 19:00　フジテレビ
イット！（速報）: 蒸した百合根に銀杏のソースをかけた季節を感じる一品。食文化の巨匠脇屋友詞さんが提供する人気メニュー。東京・赤坂にある「トゥーランドット臥龍居」など数々の中国料理店を手掛け現在は「Ginza脇屋」などのオーナーシェフを務める。日本文化の価値向上に貢献した人におくられる第1回「食の至宝」の受賞者に選ばれた。脇屋さんは伝統的な上海料理の技法を基調に四季折々の食材[…続きを読む]
2026年8月16日放送　16:30 - 17:25　テレビ朝日
日曜マイチョイス尾上右近＆宮川大輔が歌舞伎座を巡る！: 休憩時間「幕間」のお楽しみグルメを紹介。「お弁当処やぐら」で販売される「幕ノ内弁当」は、江戸時代仕様で焼き飯や玉子焼きなどが詰められている。「お食事処花篭」では、ワンランクアップさせた幕の内弁当「花車膳」を楽しめる。宮川さんは、脇屋友詞シェフ考案メニュー「蟹肉とフカヒレのあんかけ丼」を食べた。
2026年6月7日放送　23:00 - 23:30　TBS
情熱大陸（情熱大陸）: 山田康司シェフが、入院患者用の食事としてかぼちゃのクリームシチューを調理した。Ginza 脇屋で、山田シェフが石鍋裕シェフと再会した。