三浦半島に移住した高橋成美、農園バイトでブランド野菜キャベツの収穫に挑む。収穫予定は150玉、収穫失敗した野菜を試食した。美味しさの秘密として三浦半島は東京湾と太平洋、相模湾と三方向海に囲まれミネラルを含んだ潮風が吹きそれを吸収、またいろんな海藻から抽出した液体肥料を使用し、代々受け継がれた畑を使っているとした。昼ご飯はとれたてキャベツたっぷりのメンチカツをご飯会仲間で神奈川県立保健福祉大学教員の樋口良子さんが調理する。地元大学で栄養学を教え三浦食材を通して地域活性化を目指していて考案した三浦食材のレシピは100種類以上。キャベツを千切りにする。高齢者や子どもは繊維を切ることで食べやすくなり、若者は沿うとシャキシャキ感が残すのも良いということ。キャベツにみじん切り玉ねぎを加え塩もみ水分が出るまで置く。豚ひき肉に卵・パン粉・片栗粉・ウスターソースを混ぜ塩もみキャベツと合わせる。成形して衣をつけ180℃の油で約5分揚げて完成。冬なら三浦大根、ニンジンや春キャベツに出会い高橋成美さんは「三浦半島にこんないい食材眠っているんだ。三浦半島の食材を使って名物を作りたい、発想力だけは自信を持っている」などと話し新たな目標「三浦半島の新しい名物を作る」が生まれた。三浦半島の魅力が満載のウェブサイト「地元良品JOURNEY 三浦半島篇」を配信中、「地元良品」で検索。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月20日放送 17:30 - 18:00 テレビ東京
- THEフィッシング（THEフィッシング）
- 今回の舞台は相模湾。葉山鐙摺港から出船した。アングラーは高槻慧と杉野美星。スッテはイカ釣り専用の疑似餌。直結は手返しが良く扱いやすく、直ブラは扱いやすくバラしにくく、ブランコはイカをバラシにくい。糸のテンションをゼロにしてアタリを待つ。竿先に違和感を感じたら空アワセをする。巻き落としはイカがスッテに飽きないように一旦巻き上げてイカの視界から仕掛けを消してもう[…続きを読む]
- 2026年6月20日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！（オー！マイゴッド！）
- 堀井さんの「奥ノ山茶園」は足利義満が指定した宇治七茗園の1つで、現存する宇治最古の茶園。茶葉は栽培や製造方法の違いで出来上がるお茶の種類が変わり、抹茶は覆いで日光を遮ることが重要とのこと。そして茶葉を摘むのに最適な時期は1年のうち3日間だけで、この3日間で採れた茶葉を使って作られるのが「プレミアム成里乃」だという。
5月3日に茶摘みが行われるとのことでその[…続きを読む] - 2026年6月20日放送 6:00 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニングけさ知っておきたい！NEWS
- 新幹線からも見える新潟・三条市にある「くらしの品ハイテクのまち三条市」と書かれた名物看板が、撤去されることに。老朽化や、「三条市はものづくりで有名なのになぜハイテクのまちなのか」などと市に寄せられた声などが理由ということ。
- 2026年6月19日放送 18:50 - 21:54 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日×絶景GP一茂とドローンの会〜初夏に見たい日本の絶景ベスト20〜（ザワつく！絶景GP 一茂とドローンの会）
- 初夏に見ておきたい！日本の絶景ベスト20、1位：白川湖の水没林。山の雪解け水が湖に流れ込み水位が上昇して水没林になる。また気温が冷え込んだ早朝には朝霧が発生しより幻想的な風景に。一茂さんがドローンでの絶景撮影に挑戦。上空400mからの壮大な眺めを撮影した。
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