2品目は「怪しいセレブがもてなすタイ料理」。日本料理とタイ料理のフュージョン「美会」。牛肉は制度約28か月で出荷するのが一般的だが脂が柔らかくなった生後51か月の近江牛を使用した近江牛のナムトック。キンキと松茸のトムヤムクンは松茸・キンキ・車海老などが入った贅沢な一品。