「絞りたて！クアトロチーズのモンブランハンバーグ」2480円。黒毛和牛を使用した肉肉しいハンバーグの下には、パルメザンとゴルゴンゾーラを混ぜたトロットロのホワイトチーズ。さらにチェダーチーズと自家製フォンデュソースのモンブラン状のチーズをかけたチーズ専門店ならではのハンバーグ。二階堂さんは「チーズのあとにちゃんとハンバーグのお肉の味もしっかり」、山内さんは「見た目ほど重くない」などとコメント。チーズ尽くしのハンバーグにピッタリなのがバケット。
池袋で14年「IZAKAYAからそる」はカクテルパフォーマンスも楽しめるお店で、自家製スパイスがきいた「スパイス番長のグリルチキン」770円など料理も充実。池袋の居酒屋では新しいハンバーグムーブメントがあるそうで酒場でハンバーグを食べる「酒場ーグ」が人気。お酒のアテとして楽しむハンバーグで、小ぶりサイズだが中身は本格的。「爆汁ハンバーグ」720円は網脂で肉汁を閉じ込めた、肉汁溢れ出す系ハンバーグ。酒場ーグにはさらにおいしくするアイテムがあるそうで…。