農水省によると米の価格は去年は1万5303円だったがおよそ73％アップの2万6485円まで上がっている。更に、JA全農たまごによると鶏卵の価格がおよそ1．5倍の327円になっている。他にもチャーシューやエビ、油などチャーハンに欠かせない主な具材のほとんどが値上がりしている。杉並区にある創業15年の中華料理店「中華屋 啓ちゃん」ではお客さんの8割以上が頼むという人気のチャーハンはゴロッとしたチャーシューがたくさん入っておりまして濃いめの味付けがたまらない。さまざまなトッピングもOKでふわとろのオムレツをのせたオムチャーハンが名物だ。この店のチャーハンは800円。去年100円の値上げをしたというがそれでも厳しい状況だと店主の幸田さんは話していた。材料費の価格高騰が叫ばれている中中華料理店に必ず必要なものが値上がりしているという。チャーハンの原価率は30％台後半で、それに加えて電気代、ガス代などの光熱費も値上がりしているためますます厳しい状況だという。中華料理店にとって厳しい状況はいつまで続くのだろうか。経済に詳しい第一生命経済研究所・永濱利廣さんに聞いたところ「価格上昇は今後も持続する可能性は高い」という。お店が身を切るような節約を続ける中でチャーハン1000円を巡る攻防が今、続いている。
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「JA全農たまご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月26日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本おはBiz
- 卵の卸売価格の目安となるJA全農たまごの東京地区の平均価格は先月4割上昇。業界関係者の会議が開かれ、年内は高止まりした状態で推移するとの見通しを示した。
- 2025年9月23日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 都内のスーパーでは、卵の価格が去年と比較して10～15％程度上がっているという。JA全農たまごによると、今月の東京のMサイズの卵の相場は、1kgあたり319円で、エッグショックと言われたおととしの最高値350円に迫る勢いとなっている。牛乳も値上がり傾向にあり、スーパーでは、500mlの小さいサイズへの切り替えを提案するポップが掲示されていた。総務省統計局によ[…続きを読む]
- 2025年9月16日放送 15:45 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 猛暑の影響で、卵の価格が高止まりしている。都内の卵かけご飯専門店では、ことしは、10kg4500円まで下がったが、今は5000円くらいに戻っているという。養鶏場によると、鳥インフルエンザで鳥の羽数が減ってしまったことと、猛暑によって卵の生産量が減ってしまったことが大きいという。夏バテになった鳥の体力が戻りきっておらず、エッグショックに追い打ちをかけている状態[…続きを読む]
- 2025年9月10日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NEWS ZIP！リポート
- 今年6月、異常な暑さによりニワトリが弱っていることなど報じられ、都内のスーパーでは1パック289円など高止まりが続いている。東京のたまご卸売価格は昨日195円で、年内価格は上昇するとみられている。
- 2025年8月30日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 止まらない物価高騰の波。帝国データバンクによると来月の食品の値上げは1422品目。こうした中東京都内のスーパー「コモディイイダ 江戸川橋店」ではお買い得商品を揃えたセールを実施。去年1尾550円だったサンマが430円、高止まりが続いている卵も200円台で売られていた。さらにコモディイイダ全店舗で対象の楽天Edyへ1万円以上チャージすると10％のポイント還元が[…続きを読む]
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