農水省によると米の価格は去年は1万5303円だったがおよそ73％アップの2万6485円まで上がっている。更に、JA全農たまごによると鶏卵の価格がおよそ1．5倍の327円になっている。他にもチャーシューやエビ、油などチャーハンに欠かせない主な具材のほとんどが値上がりしている。杉並区にある創業15年の中華料理店「中華屋 啓ちゃん」ではお客さんの8割以上が頼むという人気のチャーハンはゴロッとしたチャーシューがたくさん入っておりまして濃いめの味付けがたまらない。さまざまなトッピングもOKでふわとろのオムレツをのせたオムチャーハンが名物だ。この店のチャーハンは800円。去年100円の値上げをしたというがそれでも厳しい状況だと店主の幸田さんは話していた。材料費の価格高騰が叫ばれている中中華料理店に必ず必要なものが値上がりしているという。チャーハンの原価率は30％台後半で、それに加えて電気代、ガス代などの光熱費も値上がりしているためますます厳しい状況だという。中華料理店にとって厳しい状況はいつまで続くのだろうか。経済に詳しい第一生命経済研究所・永濱利廣さんに聞いたところ「価格上昇は今後も持続する可能性は高い」という。お店が身を切るような節約を続ける中でチャーハン1000円を巡る攻防が今、続いている。
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「JA全農たまご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月16日放送 14:48 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（ニュース）
- 大阪・阿倍野区から中継。「フレッシュマーケットアオイ」では、イチゴが高騰している。理由は猛暑と急激な寒さで色づきが悪く出荷が少ない。卵にも猛暑の影響が出ている。鶏肉は例年通りの値段となっている。物価高騰の対抗策について店長の石上一隆さんは「SNSなどで広告を見て買い物するのが良い。」などと話した。
- 2025年12月12日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.＃みんなのギモン
- JA全農たまごによると、卵の平均卸売価格は東京地区でMサイズ1kgあたり345円となり、エッグショックの350円に迫る価格となっている。首都圏のスーパーではどこも高止まり傾向で年内は値段が下がらないとみられている。去年の秋から冬の鳥インフルエンザの影響が残る中で、ケーキや料理などで卵の需要が高まる年末を迎えたため価格が上がっているという。また今年も10月から[…続きを読む]
- 2025年12月12日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！All news 4
- 卵は東京のMサイズ1kgの平均卸売価格が345円となるなど高値水準が続いている。こうした中、農水省は卵の殻を取り除いた「液卵」の利用拡大に乗り出す。冷凍した液卵は保存期間が1年半程度と長いのが特徴。保管施設の新設費用を半額程度補助するなどして活用を後押しする方針で、今年度の補正予算案に4億5000万円を盛り込む。
- 2025年11月29日放送 6:30 - 7:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- きのう発表された今月23日までの1週間のスーパーのコメ平均価格は、5キロあたり4312円と前週比で52円上昇（農水省）。都内のスープカレー専門店ではたまねぎの仕入れ価格が去年に比べ約1.5倍、にんじんが約2倍になっている。また、今月東京地区で取引された卵の平均卸売価格はMサイズ1キロあたり340円と、統計公表以降11月としては最高値（JA全農たまご）。今後の[…続きを読む]
- 2025年10月18日放送 6:00 - 8:30 フジテレビ
- めざましどようびNEWS
- 東京・池袋であすまで開催している「卵フェス in 池袋2025」。TKG食べ放題はおとな1人1200円。卵は現在、価格の高止まりが続いている。JA全農たまごによると、卵の卸売平均価格は“エッグショック”と呼ばれたおととし4月・5月の価格に迫る高値となっている。日本たまごかけごはん研究所・上野貴史さんは「最初は500円でやっていた」などと述べた。
値上げの波[…続きを読む]
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