先程農林水産省が発表した卵1パックの価格は、306円。去年8月から6ヶ月連続で300円を超えている。5年前より100円ほど高くなっている今、スーパーでは高級卵が売れているとのこと。「歓迎」では、1日100個以上の卵を使うので頭を抱える事態に。10円単位の値上げに加えて、ランチで卵料理を出す頻度を減らすなどして対応しているが、お店の負担はかなり大きいとのこと。卵の価格を決めているのは誰なのか。元東京農業大学教授の信岡誠治さんによると、卵業界には価格の基準を決める担当者の存在があるという。卵の価格は季節によっても大きく変動する。季節の事情に加えて、鳥インフルエンザによる供給不足や、餌代の高騰が価格に反映され、今の卵高騰にもつながっている。こうした情報を統合して、基準となる価格を発表しているのが「JA全農たまご」。生産者から卵を買い付け、流通の役割を担うJA全農たまごは、毎日卸売価格を発表しているが、取り扱っているのは卵全体の15％程度。それでも他の業者が価格を決めるときに、JA全農たまごの相場情報を参考にするという。信岡さんによると、価格が落ち着くのは夏頃の見通しとのこと。
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「JA全農たまご」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月1日放送 3:45 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- JA全農たまごによると、東京地区の今月の卵の店頭価格はMサイズ1キロあたり308円、5か月連続で前の年の同じ月を下回っている。農林水産省はおととしのシーズンの発生した大規模な鳥インフルエンザで減った鶏の数が回復しつつあり供給量が増えたとしている。小売価格は2か月連続で最高値の水準。
- 2026年6月30日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- JA全農たまごによると、東京地区の今月の卵の店頭価格はMサイズ1キロあたり308円、5か月連続で前の年の同じ月を下回っている。農林水産省はおととしにおシーズンの発生した大規模な鳥インフルエンザで減った鶏の数が回復しつつあり供給量がふえたとしている。小売価格は2か月連続で最高値の水準。
- 2026年6月30日放送 12:00 - 12:15 NHK総合
- ニュース（ニュース）
- 今月の卵の平均卸売価格は6月としては高い水準で価格の高止まりが続いている。東京地区の今月の卵の平均卸売価格はMサイズ1キロあたり315円だった。農林水産省は鳥インフルエンザの影響等が背景にあると指摘している。
- 2026年5月3日放送 12:00 - 12:55 テレビ朝日
- ビートたけしのTVタックル物価高騰！値上げラッシュ！円安で海外旅行も行けない！？ 昭和のGWから紐解く令和の大問題SP
- 固形燃料が上がっている。物価高騰が続く日本。4月の食料品値上げは2798品目。物価高騰の影響は？東京の銀座にある喫茶アメリカン。海外から多くのファンが訪れる。卵価格の推移は5年前の2倍。もやしにも大きな問題が。もやしの緑豆はほとんどが輸入。値段が上がっているという。多くのもやし業者が廃業しているという。企業努力で低価格を維持している。蔦金商店はのりの卸や販売[…続きを読む]
- 2026年4月30日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 卵の卸売価格の目安となるJA全農たまごが発表した東京地区の今月の平均価格はMサイズ1キロあたり316円で、3か月連続で前の年の同じ月を下回った。
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