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「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2024」 のテレビ露出情報

世界一うまいバーガーを作るため集まった9人。9ヶ月かけ自ら日本のうまい食材を探して作ったDASHバーガー試作第1号。この日は8人が集まり試作第1号を試食。パティは但馬牛のスネと肩ロースを7:3で作った。バンズは幻の小麦、ハルユタカで作った。試食し、全員が「うまい」となったが、横山裕は「この前、日本大会を見に行った。勝てないですこれじゃ」などと話した。
6月、松島聡と横山裕は「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2024」を訪れた。54店舗から勝ち抜いた18店舗が集結。世界大会に行けるのは1店舗のみ。松島聡と横山裕が注目したのは「Harry’s Junction」の「グラfor you バーガー」と「Ju the burger」の「For Gras foie」だった。優勝したのは「Harry’s Junction」だった。優勝したハンバーグを食べ横山裕は「うめぇ!バランス取れてる。参ったな。勉強のためにきてるけど戦意喪失になる」などと話した。
試食会で横山裕は「多少の奇を衒わないとシンプルでは勝てない」などと話した。話し合い、野菜やソースでインパクト重視の食材を探ることにした。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年11月13日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
news every.(ニュース)
日本時間きょう午前、米国インディアナ州で行われた世界一のハンバーガーを決める大会「WORLD FOOD CHAMPIONSHIPS 2024」には世界7か国から21チームが集まり、制限時間内に味、見た目、調理の正確さを競う。日本からも2チームが参加、去年の大会で6位となりシード権を獲得した扇谷厚子さんらのチーム「SHOGUN BURGER」と、ことし6月に行[…続きを読む]

2024年9月21日放送 15:00 - 16:55 日本テレビ
XゲームズCHIBA2024XゲームズCHIBA2024(中継3)
幕張メッセで行われているXフードフェス2024を紹介。ジュピターズキッチンのハンバーガーを紹介した。

2024年7月7日放送 4:00 - 4:40 TBS
TBS NEWS(ニュース)
松島町のハンバーガーショップ「Harry’s Junction」。店の看板商品はハリーズバーガー。パティは、仙台牛のすね肉など牛100%のつなぎなしで、6時間ほど煮込んだ自家製のコンビーフに加え、県産のレタスやトマトなどを挟んだボリューム満点のハンバーガー。代表を務めるのは、松島町の佐藤賢将さん。18歳で上京しイタリアンやカフェで勤めた後都内のハンバーガーシ[…続きを読む]

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