JAPAN Fesのテレビ情報 | ジャパンフェスinニューヨークニッポンに行きたい方いませんか～？ | 世界！ニッポン行きたい人応援団(2026/07/20(月)13:30)

「JAPAN Fes」のテレビ露出情報

今回はアメリカ・ニューヨークから。ジャパンフェスの会場で日本に行きたい人はいないか聞く。劇団四季に関心を持つ人、長寿の村である読谷村に関心を持つ人など様々。そんな中、日本のタコ料理に関心を持っているというエステバリスさんと出会う。

2025年7月26日放送　11:25 - 11:54　NHK総合
JAPAN DELISHJAPAN　DELISH: 焼きそばは具材と麺を炒めるが味付けにはウスターソースを使用。いつどのように現代の形になったか？明確なことはわかっていない。焼きそばが大好きな塩崎さんによるとルーツは広東料理のあんかけ焼きそばと語る。創業1913年の店から暖簾分けした中国料理店があるが、メニューをみると、やきそばが。まず生麺をせいろで蒸し上げ、その麺を油を使って焼き上げていく。野菜などの具材を[…続きを読む]