カイ・ユーキチームのプレゼン。お店では毎日届く新鮮な生乳を使って工房でチーズを製造していてJapan Cheese Awardで賞を受賞している人気店。まずは人気のチーズを試食。「モッツァレラ ノディーニ」はノディーニはイタリア語で「小さな結び目」という意味。「ブッラータ」はモッツァレラと生クリームを包みこんだチーズ。「リコッタ」はチーズ作りで出るホエイを加熱し浮いてきたたんぱく質を固めたもの。
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「Japan Cheese Award」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月15日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 千葉・いすみ市の高秀牧場から中継。ミルク工房というカフェスペースでは手作りのチーズや牛乳を使ったジェラートなどが楽しめる。高秀牧場のブルーチーズ「草原の青空」は、フランスの国際コンクール「モンディアル・デュ・フロマージュ」でスーパーゴールド賞を2015年に受賞したこともある。また「まきばの太陽」はJAPAN CHEESE AWARDで金賞を獲得したことがある[…続きを読む]
- 2025年5月12日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！再開発！学芸大学駅近グルメ
- 舞台は東京・目黒区の学芸大学駅。2021年にスタートした高架下リニューアルプロジェクトでは街の縁側をテーマに大幅リニューアルで飲食店や商業施設が順次オープン。去年7月に開業したGAKUDAI PARK STREETはひと休みでみる場所が欲しいという声を元に誕生したエリア。駅周辺にできた新店舗は80店舗以上で大注目。グルメを求めて学芸大学に来る人が急増している[…続きを読む]
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