ランチタイムにクラフトビールBARを間借りして営業する「南印度洋行」を紹介。看板メニューは「ビリアニ」。ビリヤニを和風にアレンジしている。米は細長い形と香りが特徴のバスマティライス。15種類のスパイス+豚骨出汁とカツオベースの魚介出汁で別々に炊き上げ2種類の米を混ぜている。カレーにも豚骨、ソースにしば漬けを使うなど和の素材を生かしている。間借り半年でJapanese Curry Award 2025新人賞を受賞。お店の母体は石材会社で、星さんは社長からヘッドハンティングされビリヤニ名人のもとで修業したという。しかし社長が見た目重視で間借り店を選んだためビリヤニ店をやる上では苦労も多く、備え付けコンロがないため倉庫から出していて持ち込んだ食器・調理器具も全て撤収するという。