今日のテーマは、「求める香りをAIが突き止める」。SCENTMATIC株式会社の代表取締役の、栗栖俊治さんに話を聞いた。SCENTMATIC株式会社は、「KAORIUM」を開発している。「KAORIUM」は、香りを言語化するAI。栗栖俊治さんが、このAIについて説明した。栗栖俊治さんは以前、NTTドコモに勤務しており、GPS機能などの開発に携わっていた。アメリカ・シリコンバレーへ出向した事がきっかけで、AIに興味を持ち、2019年に起業した。最後に栗栖俊治さんが、今後の夢を語り、エンディングとなった。