KEIコレクションパリのテレビ情報 | 命をいただくありがたみ！愛ある生産者さんたち三つ星レストランも評価群馬県鳥山牧場 | マツコの知らない世界(2024/11/19(火)20:55)

「KEIコレクションパリ」のテレビ露出情報

群馬県の鳥山牧場を紹介。赤城和牛を扱っている。独自のメソッドで牛の三元交配を開発したという。A5ランクの牛を目指すより美味しい牛肉を作ることに重点を置いている。海外ではUMAMI WAGYUという名前で販売し、KEIコレクションパリでも食べられる。

住所：東京都港区虎ノ門2-6-2
URL： https://www.kei-collection.com/

2025年2月16日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ
シューイチシュー1プレミアム: 北品川にある「カンテサンス」を紹介。岸田周三シェフは2007年のミシュランガイド東京で当時史上最年少の33歳で三つ星を獲得した。メニューは白紙となっており、その時の食材の良いものを出したいという思いからだという。岸田シェフは「同じものは感動がなくなるので、同じお客さんに同じメニューは出さないようにしている」などと話した。おまかせコースは13品で3万6300円[…続きを読む]
2024年12月27日放送　5:20 - 8:00　TBS
THE TIME，THE TIME，マーケティング部: 2019年に放送された「グランメゾン東京」は型破りの天才・尾花夏樹、絶対的な味覚を持つ早見倫子、ホール責任者の京野陸太郎が三つ星を獲得するまでを描いた作品だが、新作「グランメゾン・パリ」はパリで三つ星獲得を目指す姿を描いている。料理の監修者である小林さんはフランスで三つ星を獲得しこれはアジア人初の快挙となっていて、日本の虎ノ門でもKEI collection[…続きを読む]