きょうは、究極の家飯・落合直伝のイタリアンを紹介。これまで2回登場した落合務が教える。先週の野菜の小売価格は、キャベツで平年の2.7倍など、調査対象の8品目すべてで高値となった。LA BETTOLA da Ochiaiのオーナー・落合務が、どんな野菜にも合うイタリアン万能だれを伝授。