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「メゾンカカオ」 のテレビ露出情報

石原はカカオ以外の果物も信頼する農家からしか買わない。今回は厳選したシャインマスカットを使った生チョコ作りをするという。一つ一つ丁寧に皮を剥いていく。そして実を潰して作った贅沢な果汁を温めた生クリームとあわせ、マスカットにあうようにコロンビアで配合したチョコレートをスタンバイ。このチョコをとかし、マスカット果汁入りの生クリームを投入すると香りゆたかな液状のチョコベースができる。これを丸めて冷やして固めておく。水分量が少なめのチョコで表面をコーティングし、仕上げにカカオパウダーをまぶせば看板商品のショコラ・コキーユの完成。シャインマスカットの香り立つ、極上スイーツに。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年8月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタそれ、Nスタが調べてきました!
人気おみやげスポット2箇所で何が人気なのか調査。まずは羽田空港。ことし2月におみやげ新スポットのHANEDA STAR&LUXEが誕生した。13ブランドが集結しているエリア。叶匠壽庵の羽雲を購入している人がいた。5個入りで1188円。グルメチップス 銀の塩も人気。バクラヴァが人気。トルコ伝統の味がするという。重ねられたパイ生地は40層。一番多くの人が買ってい[…続きを読む]

2025年7月2日放送 0:15 - 1:15 テレビ朝日
夫が寝たあとに安達祐実 出産から成人まで子育てターニングポイントSP
安達祐実の3つ目のターニングポイントは離婚「離婚後のワンオペ育児」。週6日働き、1日はこどものことをして体が休む時間がなかったという。仕事を増やすとシッター代も増えて火の車かもしれないと感じたという。お父さんの役割も担わないといけず、また気を遣って周りに相談できなかったという。ZOZOTOWNで服を見て息抜きをしていたという。街のママに聞いたママの回復術は「[…続きを読む]

2025年2月6日放送 23:06 - 23:55 テレビ東京
カンブリア宮殿カンブリア宮殿 絶品“生チョコ”で急成長!鎌倉発 新興ブランド
2024年8月、石原が向かったのはコロンビのマニサレス近郊。ルカー・チョコレートのマウイリシオさんと合流した。ルカーはコロンビア産カカオを取り扱う民間企業。いろんな種類のカカオを栽培し農法の研究まで行っている。黄色のか顔は完熟状態で中に入っている白い実がカカオで南国フルーツだという。石原はコロンビアでこのカカオと出会い、人生が変化したという。コロンビア産のカ[…続きを読む]

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