他にもこんな番組で紹介されています…

2024年12月11日放送　5:20 - 8:00　TBS

THE TIME，旬を届ける全国列島中継

京都・右京区の京北地域から中継。京北地域では昔から納豆が食されていて、タレでなく塩で食べるのが定番。また餅の中に砂糖・塩納豆を入れてきなこをまぶした納豆もちがお正月のソウルフードとなっている。きなこをまぶすのは小判の金を再現していて、縁起物としてぴったりだという。現在は手のひらサイズになっているものの、昔は大皿いっぱいのサイズで、一回で食べきれないことから「[…続きを読む]

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