山形・寒河江市では食用菊の「もってのほか」が育てられている。村山地方の伝統野菜で、シャキシャキとした食感が特徴でおひたしやあえ物にして食べられている。ユニークな名前は、菊のご紋のもとになっている菊の花を食べるのは「もってのほかだ」とか「『もってのほか』おいしい」ということから、名付けられたとされている。寒河江市高屋にある氏家敬士さんの畑では先月中旬から収穫が始まり、きょう午前7時ごろから家族など4人で赤紫色の菊の花をひとつずつ、丁寧に摘み取っていた。氏家さんによると、ことしの収穫量は7月の豪雨や猛暑の影響で例年と比べて2割から3割減る見通しですが、品質や味わいは良好だという。村山地方の「もってのほか」の収穫は今月下旬まで続き、県内や首都圏などに出荷されるという。
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「熊本局」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月25日放送 23:45 - 1:15 NHK総合
- 今夜も生でさだまさし熊本馬刺し 僕まさし
- NHK熊本放送局から中継。10月25日はグレープのデビュー記念日で、吉田正美はさだの個人事務所の社長を務めていると話した。
- 2024年5月1日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本NEWS WEB チェック
- 先月で熊本地震から8年となった。当時から課題となっていたのが福祉避難所の開設。熊本地震の発生からおよそ1ヶ月後の5月20日までに熊本市で福祉避難所に指定されていたのは176施設あったた、そのうち実際に開設できたのは4割以下だった。今年1月の野党半島地震でも、1ヶ月後の福祉避難所の開設率は同じく4割以下だった。一番の要因はマンパワー不足。熊本では熊本地震をきっ[…続きを読む]
- 2024年4月16日放送 13:05 - 13:55 NHK総合
- 列島ニュース（熊本局 昼のニュース）
- 先月の県知事選挙で初当選した木村敬知事が今日就任した。木村知事は特別に設けられた扉のから現れ、くまモンと手を携えながら初登庁した。就任式で木村知事は県の職員に対し「県民の命と暮らしを守ることをまず考えて下さい。」など話した。
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