スリランカの名物はセイロンティーで、熱々のお湯で淹れるのが原則。紅茶は英語ではブラックティーと呼ばれる。日本の水は軟水だが、イギリスの水は石灰分が多いため黒いお茶になる。スリランカ料理の定番はカレーで、バナナの皮をお皿代わりにして「ライスとカレーを一緒にして食べる。太平洋戦争でスリランカの港を攻撃した日本は、戦後贖罪の意味を込めて支援を続けてきた。スリランカのお札には日本の援助で作られた道路や橋などが描かれている。池上は日本料理店「NIHONBASHI」を訪れ、鯛の刺身に卵黄がのったオススメ料理を味わった。