本日の食材はエビ。エビ消費国・日本で一番食べられているエビはバナメイエビ。主に中南米の熱帯地域に生息しどんな料理にも合わせやすい味わいとリーズナブルな価格で世界で最も人気が高い。日本に流通しているバナメイエビの約95％は輸入に頼っている中、日本の最先端技術を使って3年前に養殖事業を始めたのはNTTグリーン＆フード。画期的な養殖法で育つ幸えびはクルマエビをも凌ぐ旨み成分を誇る。
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「NTT Green＆Food」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ気になる！3コマニュース
- 愛媛・西条市のJR四国では去年4月から名水の地下水・粉ミルク配合飼料で高級サーモン「サイモン」を陸上養殖している。愛媛県内の飲食店やホテル、ふるさと納税返礼品などに提供されている。宮城・気仙沼市のNTTグリーン＆フードは、来年春から銀鮭・トラウトサーモンを養殖を始める施設を被災地跡に建設中。海の環境再現にデータ技術を活用する。一番人気の魚種であることと少ない[…続きを読む]
- 2026年5月20日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.（ニュース）
- きょう～来月2日まで東武百貨店 船橋店で「初夏の大北海道展」が開催されている。目玉商品の一つが北海道産のエビを使用した「3種のえび食べ比べ弁当」2700円。私たちが口にしているほとんどは外国産のエビ。東京・港区にある「クラブシュリンプアンドオイスター 赤坂」は和洋中さまざまな海老料理が食べ放題。使っているエビは全て外国産。日本で消費されているエビは90％以上[…続きを読む]
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