金魚養殖を営む堀口英明さんは5代目。この道57年。養殖場に池は5つ。深さ1.5m。毎朝細い路地をわたり餌をやる。育てているのは5000匹。豊富な水と水持ちの良いこの土地で養殖が始まったのは明治時代。最盛期はエリア全体で23軒あったが、現在はここだけ。堀口さんは金魚が喜ぶ池の微妙な違いを目視で見分けられる。手間ひまかけて池を作るやり方を今も続けている。
東京・江戸川区で金魚養殖場を営む堀口さんに密着。この日は育てた金魚を競りに出す。週に一度、関東各地から買い手が集まる。堀口さんの漁場が手掛けた「堀口リュウキン」は業界で有名な存在。盛り上がった肩と長い尾鰭が特徴。先代の父は勉強家で、その背中を追って店を継いだ。言葉では教えてくれず見て覚えた。父が入院してからはプレッシャーに苦しんだ。
東京・江戸川区で金魚養殖場を営む堀口さんに密着。この日は娘の付き添いで猟銃の講習へ。堀口家ではかつて金魚を鳥から守っていた時代の名残で、代々猟銃を受け継いできた。「跡を継いで」と直接は言わない。娘は現在飲食店をやっているが、空いた時間で自分の金魚を育てている。
東京・江戸川区で金魚養殖場を営む堀口さんに密着。10月8日、この日は一年で一番大切な日。水を抜く作業。次の代の親にする金魚の成長を確かめるため。金魚の状態はすくってみないと分からない。新たに作った池に移し作業完了。次に会えるのは春の産卵のころ。
東京・江戸川区で金魚養殖場を営む堀口さんに密着。この日は育てた金魚を競りに出す。週に一度、関東各地から買い手が集まる。堀口さんの漁場が手掛けた「堀口リュウキン」は業界で有名な存在。盛り上がった肩と長い尾鰭が特徴。先代の父は勉強家で、その背中を追って店を継いだ。言葉では教えてくれず見て覚えた。父が入院してからはプレッシャーに苦しんだ。
東京・江戸川区で金魚養殖場を営む堀口さんに密着。この日は娘の付き添いで猟銃の講習へ。堀口家ではかつて金魚を鳥から守っていた時代の名残で、代々猟銃を受け継いできた。「跡を継いで」と直接は言わない。娘は現在飲食店をやっているが、空いた時間で自分の金魚を育てている。
東京・江戸川区で金魚養殖場を営む堀口さんに密着。10月8日、この日は一年で一番大切な日。水を抜く作業。次の代の親にする金魚の成長を確かめるため。金魚の状態はすくってみないと分からない。新たに作った池に移し作業完了。次に会えるのは春の産卵のころ。