神奈川県新百合ヶ丘にあるホテル。厨房では焼き上がった肉を機械へ。食品ロス削減の切り札だという。ホテルは客がどれだけ来るのかが予測するのが難しく、作りすぎによる廃棄が課題だった。そこで導入したのがプロトン凍結機という最先端の冷凍技術。従来の冷凍方法では水分が大きな氷の結晶になり細胞を破壊していた。一方で導入したプロトン凍結機は冷風に磁力と電磁波と悔い回せて急速冷凍。氷の結晶を小さく均一にして細胞の破壊を防ぐ。長期保存ができ、作りたての美味しさをキープする。東京・丸の内にあるドーナツ店でも食品ロス削減の取り組みが。午後6時になり、スマホの画面には、受け取りの注文とあるが、その画面を見せて6個入り1609円のドーナツを購入したが、実際に支払ったのは798円。これはデンマーク初の食品ロス削減アプリToo Good To Go 。美味しく食べられるがその日余ってしまった食品をお得に買いたいという消費者が使う。1億2000万人が登録する世界最大の食品ロス削減アプリ。日本では今年の1月にサービスを開始。廃棄予定の商品が半額以下に。こうした取り組みで食品ロスの削減の目標値を達成。ドーナツ種は選べないが閉店の4時間前から購入が可能になるという。ローソンやかっぱ寿司、NewDaysなど300店以上と提携している。また井出は京都市では市民、事業者、行政が一体となった食品ロスゼロプロジェクトを展開。ピークだった2000年代から減少し続けているという。
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「NewDays」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年5月11日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- コンビニのプライベートブランドを紹介する。ローソンの3つ星ローソンはプチ贅沢グルメ路線で、プレミアムおにぎり焼さけハラミ（297円）、新宿中村屋監修カツカレー（697円）が売れ筋。JR東日本が運営するニューデイズのニュータスは移動中グルメ路線。スゴおにのり弁にぎりました（390円）や、お弁当の容器を横長の2弾重ねにすることでカバンに入れやすくしているという。[…続きを読む]
- 2026年4月4日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- みたらしだんご11種類試してランキング。定番は醤油たれだが、最近はだんごの中にたれが入ったものなど進化系も出ている。東西の和菓子の達人も参戦。コンビニオリジナルの商品や、山崎製パンやシャトレーゼなど11種類がエントリー。チェックポイントは「たれの味」「だんごの味」「コストパフォーマンス」など5項目。
- 2026年3月19日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋物価高の救世主SP
- ファミリーマートはことし創立45周年を迎える。1号店は埼玉・狭山市で、現在は全国に約1万6400店舗ある。来週月曜日まで実施されている「45周年記念マル得キャンペーン」を紹介。そしてついさきほど“ファミマ45周年衝撃キャンペーン”の中身が明らかになった。来週火曜日から開催されるのは人気商品が値段はそのままで45％増量される。2週にわたって行われ、ラインナップ[…続きを読む]
- 2026年2月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- 世界21か国でフードロスを減らすために運用されているアプリ「Too Good To Go」が日本初上陸。「ファミリーマート」では去年から消費期限が近くなった商品に「たすけてください」と書かれた「涙目シール」を貼り、フードロス対策を行っている。消費期限が近くなった商品に値引きシールを貼る対策はセブン-イレブンやローソンでも行われているが、ファミリーマートが新た[…続きを読む]
- 2025年11月28日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
- めざましテレビ（オープニング）
- コンビニエンスストア「NewDays」一部店舗では今日限定で駅弁祭りを開催。関西からはひっぱりだこ飯、北陸からは能登牛を使った駅弁など。出演者は「行ったことのない県の駅弁を選んでみるのも良いかもしれない」等と呼びかけた。
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