昨夜、東京・目黒区・OMUSUBI PARLOR MOS EISLEY…は、こだわりのコメつで作ったおにぎりが売り。多いときで1日約6キロの米を炊くが、悩みはコメの価格の高騰。飲食店店長は「（コメが）値上がりしている」と語った。30キロが去年7月・約1万5000円、今年は約2万円。農林水産省は全国のスーパーでのコメ5キロあたりの平均価格が、初めて4000円を超えたことを発表。10週連続で値上がりし、史上最高値を更新。去年同時期比でほぼ倍の値段。東京・練馬区・アキダイ関町本店では新潟産コシヒカリ5キロを約4300円で販売。アキダイ・秋葉弘道社長は「備蓄米が流通することで価格帯が下がるかもしれない」と語った。
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