今年銀座にオープンした「パナム・クレープ・ド・パリ」。フランス人シェフがクレープを焼く。ホイップクリームがなく生地を味わうのがパリ流。生地は、水を一切使わず牛乳と卵とバターで仕上げる。人気メニューはラクレットチーズ、マッシュルーム、ハムをのせ、フランス産ブリーチーズなどを追加した「ラ・フレンチ」。
住所: 東京都中央区銀座 8-10-8
URL: https://panamecrepes.com/
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