中目黒で出会った22歳大学生にアナタだけ神様について聞くと粕谷哲さんを挙げた。船橋で店を経営しておりハンドドリップの世界大会で日本人初となる金賞を獲った経歴を持つ。そこでインタビューに応じてくれた木村さんと一緒にお店にやってきた。そして去年から作り始めたヤバいシリーズのエチオピアの豆を使ったもので入れてもらった。カップも甘さを感じやすくする形状となっているなど紹介した。またファミリーマートのコーヒーも粕谷さんが監修していると話した。
住所： 千葉県船橋市本町2-2-13 滝口ビル2F
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「PHILOCOFFEA 201」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月5日放送 21:00 - 21:54 テレビ東京
- 出没！アド街ック天国千葉 船橋 BEST20
- 18位PHILOCOFFEA。3年前にオープンしたスペシャルティーコーヒーの店で、オーナーは業界では知られたバリスタだそう。2016年にブラックコーヒーの世界大会でアジア人として初優勝。そこで披露した画期的な淹れ方が4：6メソッドという方法だそう。
- 2024年6月29日放送 10:30 - 11:25 日本テレビ
- オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます（オー！マイゴッド！私だけの神様、教えます）
- 今回の「アナタだけの神様は？」は世界一のコーヒーを淹れる男。「WORLD BREWERS CUP 2016」は抽出器具を利用してブラックコーヒーの美味しさを競う世界大会。36カ国が参加した大会で考案した4：6メソッドをプレゼン。粕谷哲はアジア人として初めて世界チャンピオンに。そんな大学生は粕谷哲と「PHILOCOFFEA 201」でご対面。粕谷哲は去年から作[…続きを読む]
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