最近注目度がアップしているレストラン「PISOLA」。関西で人気を集め、約2年前に関東に進出したイタリアン食べ放題のお店。「PISOLA 横浜本郷台店」で調査、店内はリゾート地をイメージした半個室の席が並び、周りを基にせずゆっくりと食事ができる。もっちり食感のピッツアや十六穀米リゾットなど本格的なイタリアン、デザートを含めたフード57種類が食べ放題。さらにドリンク35種類が飲み放題で、平日・土日、時間無制限。食べ飲み放題 4068円。料理はオーダー制で、作りたてを提供している。ポテトフライにアイスをディップしたり、ハム・サラミをパスタに追加するなど新たな組み合わせを発見できたり、子連れでも、子どもが寝たり遊んだりしている間に親が食べることができるのも食べ放題・時間無制限ならでは。小学生未満は768円、3歳以下は無料なのも人気の秘密。ソースや料理のほとんどは店内仕込みで、結果的においしいものを届けたいという思いに付随して、作っているからこそおいしい食材を安く使えているそうだ。約2年で関東に14店舗出店している。大躍進について経営の専門家は時間無制限にし注目してもらうことでリピートにつなげる狙いもあるという。