JR新宿駅の改札内に今年4月オープンした「EATo LUMINE」。午後5時前には折り返すように行列ができていた。並ぶこと約15分間でショーケースの前に到達。行列のサキにあったのは焼きたてホヤホヤのスコーン。缶に入った直径35mmの小さなクッキーが目印のこの店。限定スコーンを焼くのは一日3回から4回。何層にも折り重ねた生地を一度冷凍させることによって、絶妙な食感を生み出しているという。オーブンで約20分間焼けばスコーンの完成だ。季節に合わせてフレーバーが変わるのも人気の秘密。66個のスコーンが27分間で完売。試食した番組スタッフが、「外側はサクサクしていて中はしっとりしている。チョコチップとの相性が抜群。とっても美味しいです。行列も納得！」とコメントした。