POMPADOURのテレビ情報 | 1位チェーン店界隈で密かにブーム！謎の北欧料理 | ザ・共通テン！(2024/12/06(金)20:00)

「POMPADOUR」のテレビ露出情報

市川紗椰行きつけのチェーン店「つばめグリル」は関東を中心に25店舗を展開する超老舗の洋食店。看板メニューは「つばめ風ハンブルグステーキ」。市川オススメの隠れ名品は「牛肉とポテトの北欧風」。北欧スウェーデンの家庭料理「ピッティパンナ」から着想を得たメニュー。

2024年11月13日放送　5:20 - 8:00　TBS
THE TIME，THE TIME，マーケティング部: 吉野家東京工場では玉ねぎを1日約10トンを加工する。芯やは材は捨ててきた。ASTRA FOOD PLANではこの廃棄される玉ねぎの端材を加熱蒸煎機を使ってパウダー状にして活用している。いち早く目を付けたのはパン屋・ポンパドウル。玉ねぎパウダーを生地に練り込んだオニオンブレッドを販売。川越プリンスホテルでは玉ねぎパウダーを利用したメニュー（埼玉県豚肉のミラノ風[…続きを読む]
2024年10月19日放送　9:55 - 10:25　フジテレビ
サスティな！（サスティな！）: M！LKの曽野舜太・塩崎太智が吉野家の秘密をリポートする。やってきたのは吉野家のテストキッチン。毎年200種類以上の試作品がここで作られている。定食で使われている黒いお皿はバイオマス食器といい、卵の殻を再利用して作られている。週一で通う曽野のこだわりは玉子にしょうゆを1周半かけて優しく混ぜ、牛丼に回しかけて七味をかける食べ方だという。牛丼を作る時に出る余分な[…続きを読む]