アメリカ大使館が公認するハンバーガーの認定基準は「アメリカンビーフ100％のハンバーガーを提供しているか」。今回は6店舗が認定された。東京・町田にある「Rick’s Cafe American」の看板メニュー「クラシックチーズバーガー」は、ステーキのような肉肉しさを追い求め粗挽きパティを使用していることで圧倒的肉感を味わえる。下北沢にある「YUMMY BURGER」の「ビアチーズスマッシュチーズバーガー」は、ビアチーズにハニーマスタードを合わせることで甘酸っぱいフレッシュな味わいとなっている。平野ノラは「ビアチーズがはちみつに相まって美味しい。」などと話した。池袋にある「Phat Q」は、アメリカンBBQ専門店。ブリスケットと呼ばれる牛の肩バラ肉を使用している。上地雄輔は「お肉の旨味がある。外がカリカリでジューシー。」などと話した。