健査官・内藤剛志が注目しているのは免疫力に関する研究。インフルエンザの流行が例年より1か月早く始まり、各地で警報レベルとなっている。免疫力が低い子どもや高齢者は要注意で、体内のウイルスをやっつけるNK細胞を活性化することが大切。そのためには軽い運動を繰り返すこと、さらにR-1乳酸菌にはインフルエンザのかかる割合が減少する研究結果が出ている。