2年に一度フランスで開催される国際料理コンクール「ボキューズ・ドール国際料理コンクール」。強豪フランスからは、中部の山間にある名店「レジス・エ・ジャック・マルコン」のオーナーで95年大会優勝のレジス・マルコンさんの三男であるポール・マルコンさん。