「Ramen Feel」の醤油ラーメンをとにかく明るい安村がリポート。4種類の地鶏・豚骨・野菜から出汁をとっている。仕込みに3日かけて雑味を取り除く。チャーシューはシキンボを使い、オーブンでゆっくり火入れする。麺は北海道産小麦粉を8種類調合している。
住所： 東京都青梅市梅郷4-695-1
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「Ramen Feel」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年8月8日放送 19:00 - 20:55 TBS
- ハマダ歌謡祭ハマダグルメデスゲーム！
- 飯田商店の一番弟子・渡邊大介さんの店「Ramen Feel」のラーメンは、こだわり抜かれた極上の一杯。今回登場するのは醤油ラーメン。鳥しきで修行した銭谷良貴さんの店「鳥かぜ」の焼き鳥は、美食家たちが絶賛する珠玉の一品。今回登場するのは親子丼。
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