リハーサルならば誰かが食べなければいけないと赤星さんがいう。夏休み中の日に食べさせた方がいい。全工程フルスペックでやらなければいけないのか。1万食のフードロスを想定しなければいけないのか。堆肥にして再利用するとのこと。