SDGsで新しいライフスタイルを提案するフォレストゲート代官山にあるCIRTY BIOSK by Totoyaは調味料や加工食品を瓶詰めで販売している。瓶を後日返却すると100円キャッシュバックされる。どの野菜も20gから購入可能である。MAIN棟にはSOLSO HOMEなど来年までに14店舗がOPENする。食品庫では若手シェフ・企業などが新たなオリジナル商品を企画・開発し販売する。現在はシェフが厳選したこだわりの調味料が40種類ある。藤森さんらは調味料を試した。十勝魔法のマヨネーゼは低温で燻製をしている。
住所： 東京都渋谷区代官山町20-23
URL： https://solsohome.com/daikanyama/
URL： https://solsohome.com/daikanyama/