お鍋の女王安井レイコおすすめ最新あったか鍋、次は「菌活」がテーマ。六本木にあるキノコ鍋専門店のShangri-La’s secret 六本木店では彩り豊かなきのこを使った鍋「美楽黒湯」を紹介。国産おおなめこやひら茸など8種類のフレッシュきのこを使用、秘伝のブラックスープはキノコの町と呼ばれる雲南省でとれた数十種の出汁で作られている。ビタミンB群が豊富なキノコは身体を温める効果がある。美肌と滋養強壮、健康増進などが期待できるとされる。8種類のキノコをセルフで加えることができ腸内から温められ菌活鍋で善玉菌を増やし腸内環境を整え内臓脂肪や老廃物を除去しメタボ対策にもなるということ。