2020年創業のつかんとで出しているという進化系カツ丼を調査したところ、カツを卵でとじずにご飯を卵でとじるという上下逆転のカツ丼となっていた。
住所： 東京都港区白金台5-4-7 BARBIZON25 1F
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「TIRPSE」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月28日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
- 土曜はナニする！？未知との遭遇レミシュラン
- 3つ目は東京・虎ノ門横丁にあるとんかつ専門店「つかんと」。名前の由来はとんかつを逆から読んだもの。オーナーは開店2か月でミシュランガイドで星を獲得したフレンチ店「TIPRSE」を手掛けた大橋さん。看板メニューのカツ丼が今回の未知のグルメだという。
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