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「TOKYOエシカル」 のテレビ露出情報
2023年10月18日放送 13:45 - 13:50 テレビ朝日
東京サイト (東京サイト)
規格外野菜を使ったカレーを作るキッチンカーを取材した。エシカル消費とは人、社会、環境に配慮した消費行動。農家支援カレーはみんなの好きなメニューで野菜も入れられるということでカレーに目をつけた。カレーが1食売れるごとに提携農家に支援金5円を贈る取り組みも行っている。こちらの会社は東京都が進めるTOKYOエシカルにパートナーとして参加している。
他にもこんな番組で紹介されています…
2023年10月19日放送 13:45 - 13:50 テレビ朝日
東京サイト(東京サイト)
エシカル消費とは人、社会、環境に配慮した消費行動。共立女子大学・共立女子短期大学では地産地消を通してエシカル消費につながる取り組みをしている。全国5か所の自治体と連携を取り、地域の課題解決に向けた活動を行っている。そこで、宮城県の名産ホヤに注目し、中学生のアイディアをもとに大学生がアドバイスを加えてメニューを作り上げた。こちらの大学は東京都が進めるTOKYO
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