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「TOSHI SPECIALITES MENU」 のテレビ露出情報

ミニストップ従業員イチ押し商品TOP10。第7位は「しあわせクレープ台湾蜜いも」。職人お審査の結果、合格6、不合格1で合格となった。鎧塚氏は「台湾蜜いもの扱い方が上手な一方、生クリームは改善すべき。乳脂肪分を下げてなめらかなクリームにすれば美味しいと思う。」、徳永氏は「芋のねっとり感が良かった。芋の自然な甘さがクレープに合っていた。」などと評価した。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月26日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン超一流職人がジャッジ!ローソン従業員イチ押し商品TOP10
従業員イチ押し!第7位ふわサクっ!メロンパンは、4連続で満場一致のパーフェクト合格。安食雄二は、パン生地は明らかに良くなっているがクッキー生地はちょっと空回りしたかな?などとコメントした。次も満場一致合格ならスイーツジャッジ初となる快挙となる。

2024年9月14日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!ローソンvs超一流スイーツ職人
ローソンのスイーツを超一流スイーツ職人がジャッジする。目標は自社最高の9品合格。
ホボクリム ‐ほぼほぼクリームのシュー‐(ミルク)を紹介。結果は合格が5名、不合格が2名で合格。シュー皮は薄さよりも口溶けを良くすることが提案された。
ザクザクショコラチーズケーキを紹介。クランチをチョココーティングすることで水分移行を防ぎザクザク食感に。ショコラチーズケー[…続きを読む]

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