TVムックのテレビ情報 | 作家・嵐山光三郎さん（83）逝く食や旅を愛し軽妙な語り口で人気 | news every.(2025/11/28(金)15:50)

「TVムック」のテレビ露出情報

作家である嵐山光三郎が今月14日に肺炎のため亡くなった。嵐山は雑誌「太陽」の編集長を務め、主な著書は「文人悪食」「悪党芭蕉」で、バラエティー番組での人気を博した。葬儀はすでに近親者のみで営まれた。

2026年1月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ
シューイチ今昔NEWSイッチ: 日本の鍋料理を世界に広げる活動をしている料理研究家・安井レイコに話を聞く。江戸時代に庶民に親しまれた鍋はどじょう鍋。現存する日本最古のどじょう料理専門店は浅草にある「駒形どぜう」。さらに江戸時代にはすき焼きも誕生した。肉食が禁止された時代にすきの上で焼いて食べたからすき焼きという説がある。明治元年創業の「太田なわのれん」は今でも昔と同じ作り方で牛鍋を出してい[…続きを読む]