他にもこんな番組で紹介されています…

2025年9月7日放送　0:53 - 1:23　TBS

THE オファーTHE オファー

今回は目黒で美味しいラーメンを巡る。白濱が澤本との透けをつれてやってきたのは権之助坂商店街。そこにある麺屋 黒でラーメンの作り方を学んだ。秘密のだしを使い、鶏油にはにんにく,
玉ねぎ、玉ねぎを使用している。鶏油もに香味野菜を加え、40分火にかける。野菜がこげてきたらきれいにこして完成。麺は硬めで1分30秒ほど。豚骨を30時間以上煮込んだスープを入れて完成。の[…続きを読む]

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2025年8月3日放送　19:00 - 20:54　TBS

坂上＆指原のつぶれない店いつの間にグルメ街に激変！？秋葉原の行列店

秋葉原駅の電気街口から徒歩8分にあるラーメン店。秋葉原はラーメン激戦区。「Tokyo Style Noodle ほたて日和」や「青島食堂」、「スパイス・ラー麺 卍力」など半径1km以内に34店舗。そんな中、「百年本舗」は食べ歩きできるラーメン。

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2025年4月22日放送　20:55 - 22:00　TBS

マツコの知らない世界（マツコの知らないラーメン最強麺の世界）

ラーメン屋の麺の過半数が製麺所で作られたものだ。桜上水 船越の看板メニューは塩ワンタンメンだ。この麺を手がけているのは東京・東久留米市にある三河屋製麺だ。製麺所の数は全国に約6000軒ある。マツコ・デラックスは「製麺所が大田区に集中している。」等とコメントした。藤野弘行は「ラーメン屋の店主がサンプルからいくつか取り寄せて自分のスープと合うかを試すのがスタンダ[…続きを読む]

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2024年12月30日放送　14:15 - 16:15　TBS

もう一度見たい大賞2024（バナナサンド）

続いて何人食べられるかな？サイコログルメバトル。サイコロを振ってごちそうを食べられる人数を決定。ゲームで対決して勝った人だけ、ごちそうが食べられる。ごちそうはTokyo Style Noodle ほたて日和「帆立の塩そば」。炙り帆立やベビー帆立を使用。また3種類の塩をブレンドした塩ダレに節系の出汁と合わせることで上品かつ旨味たっぷりの味わいに。北海道産の小麦[…続きを読む]

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2024年10月19日放送　11:59 - 14:00　TBS

王様のブランチごはんクラブ

2022年秋葉原にオープンした「Tokyo Style Noodle ほたて日和」。美味しさは口コミで広がり食べログ評価は3.92まで上昇。毎日記帳による当日予約制。看板メニューの「「特製」帆立の昆布水つけ麺 」は、つけダレと味変用の薬味、昆布水に浸かった全粒粉麺。つけだれは、醤油と塩の2種類。日本有数の帆立の産地、あくまで好みだが、おすすめの食べ方は帆立の[…続きを読む]

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