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「Toshi Yoroizuka」 のテレビ露出情報

7位「ブルーベリーヨーグルトパフェ」486円は合格6票、不合格1票で合格となった。合格を上げた辻口さんは「非常に完成度の高いパフェ」「炎天下になったとき容器を持ったときすぐ溶ける、このくらい凍らせたほうが混ぜて食べたとき良くなる」とコメント。不合格を上げた鎧塚さんは「香料を減らしてブルーベリー本来の香りを生かしたほうが良い」とアドバイス。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年2月5日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
上田と女が吠える夜バレンタイン直前! 甘党女子たちが愛する最強スイーツ決定戦
田中はブリュレアイスを見るとついつい買ってしまうなどと語った。はいだらは新幹線にあるスジャータのアイスが大好きなどと伝えた。川島らは黒豆に純ココアをかけて食べるのがおすすめなどと述べた。はいだは今はもう見つけられないとしてビンラムネと紹介し、上田はいまでも一部の店で販売されていると告げ、スタジオにてはいだがビンラムネを味わった。田辺はいままで2度しか出会った[…続きを読む]

2024年9月25日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8(ニュース)
パティシエの鎧塚俊彦さんは胆管がんのために亡くなった川島なお美さんの命日を迎える中取材に応じている。鎧塚さんと川島さんはおしどり夫婦として知られ、ワイン好きで知られた川島さんには墓前で乾杯したという。鎧塚さんは川島さんが愛犬家だったことから動物愛護のための基金も設立していて、今年は保護犬など5匹を飼っている寺田心さんらに川島なお美動物愛護賞を贈っている。鎧塚[…続きを読む]

2024年9月14日放送 18:51 - 20:54 TBS
ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!ローソンvs超一流スイーツ職人
ローソンのスイーツを超一流スイーツ職人がジャッジする。目標は自社最高の9品合格。
ホボクリム ‐ほぼほぼクリームのシュー‐(ミルク)を紹介。結果は合格が5名、不合格が2名で合格。シュー皮は薄さよりも口溶けを良くすることが提案された。
ザクザクショコラチーズケーキを紹介。クランチをチョココーティングすることで水分移行を防ぎザクザク食感に。ショコラチーズケー[…続きを読む]

2024年8月15日放送 11:50 - 13:50 フジテレビ
ぽかぽかぽいぽいトーク
今日のゲスト鎧塚俊彦&菰田欣也の紹介。

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