2つ目の調査は肉の味。評価のポイントはチーズに負けない肉の食感&うまみ。肉の味1位は日東ベスト「エーデルシェフ 鉄板焼チーズインハンバーグ」。評価ポイントはダントツの肉のうまみ&香り。表面は高温で熱することで焼き目と香りをつけ、内側はじっくり加熱することでうまみを閉じ込める。
住所: 東京都豊島区南池袋2-36-10 SoHo103
URL: http://r.tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13003914/
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