他にもこんな番組で紹介されています…

2025年5月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチまじっすか

一行はひき肉を求めてみなみさんオススメの「UEHARA MEAT」へ。店員さんが究極のハンバーグにオススメしたのが松阪牛。みなみさんいわく松阪牛は焼いた時にココナツのような上品な香りがするとのこと。これに合わせる豚肉は岩中豚。みなみさんいわく脂がサラッとしているという。一行は松阪牛と岩中豚のひき肉をゲットした。
一行は続いて「ミートショップうちの」へ。お店[…続きを読む]

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2025年3月10日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルなるほど！ハテナ

3月10日は「ミート」の日。東京・渋谷区のステーキ店・ステーキロッヂ 渋谷道玄坂店の「ジューシーステーキ」を紹介。「ミート」の日には特別メニュー「カンガルーステーキ」を食べることができる。誰でも簡単に街のスーパーでおいしい肉を手に入れることができる。教えてくれるのはUEHARA MEAT・宮原孝洋店長。サーロインは筋が少ないのを選ぶ。豚のバラ肉は赤身と脂部分[…続きを読む]

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2025年2月23日放送　10:00 - 11:00　テレビ朝日

リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん）

城島たちはライフ セントラルスクエア 恵比寿ガーデンプレイス店に立ち寄り、肉の匠である宮原と合流。宮原は精肉店「上原ミート」の店長であり長年肉を扱ってきた目利きのプロなどと紹介。宮原は精肉コーナーで最初に見るべきものはミンチ肉であり取り扱っている肉の鮮度が分かるなどと伝えた。城島らが高級豚バラ肉の目利きに挑戦し、境目ラインがくっきりしているのが高級などとポイ[…続きを読む]

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