ロンドンに飛んでいた長谷川さんは実業家のアンドレア・ラスカさんと会っていた。来年に日本の食文化を体験できる施設を作りたいと考えているという。飲食店が17店舗入るというが、日本米を売るチャンス。日本米を食べてもらった感想は好感触。世界に向けた勝負が始まる。