日本大会予選当日の2時間前。城島らは最後の試作品を作っていた。予選のテーマは「プレミアムチーズバーガー」。そこでイギリス・チェダー村まで行き製法を一から学んだ。チェダー村では洞窟でチェダーチーズを熟成させていた。チーズ職人の松原正典さんとともにチェダーチーズを作り、イギリスと同じ条件の洞窟で本番ギリギリまで熟成させた。
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「世界大会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月13日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおびグルメの現場
- 横浜赤レンガ倉庫で開催されている「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025」の会場からの中継。韓国から出店したMELTING SOULはワールドフードチャンピオンシップのハンバーガー部門で3位に入賞した経験のある名店で、アメリカンビーフパティにカリカリのチーズや黒トリュフなど3種類の特製ソースなどを挟んだ「Jambon Burger」を販[…続きを読む]
- 2025年1月26日放送 19:00 - 19:58 日本テレビ
- ザ！鉄腕！DASH！！世界一うまいバーガーつくれるか
- 国分はバーガー世界大会で優勝するため、幻のチーズを求めてイギリスにやってきた。チーズは熟成期間によって味や風味が様々。チェダーチーズの発祥はイギリスで、チーズ転がし祭りもイギリスで開催されている。
- 2024年10月19日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチトレンド部
- 商業施設が建ち並ぶ「ACTLOW URBAN MARKET」へ。ハンバーガーの世界大会で10入賞のグルメバーガー店「潮見スキッパーズ」。食材にこだわったグルメバーガーが頂ける。人気No.1「スキッパーズエッグチーズ」「ハニーマスタードベーコンチーズ」「タルタルチーズハッシュ」を試食した。
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