ホタテ・エビを一口サイズにカット。バターでニンニク・玉ねぎを炒め、ホタテ・エビも投入。薄力粉・牛乳・塩コショウ・コンソメでホワイトソースを作る。パイシートを薄く伸ばしお餅を挟んだらホタテの形にくり抜く。卵黄を塗ってこんがり焼く。パイの上にホワイトソース・チーズ・生ホタテを乗せバーナーで炙れば「サクもち！ホタテグラタン」の完成。レシピはZIP！ホームページに掲載。
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「ZIP！ホームページ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月19日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！旅するエプロン
- 用意したのはメキシコ産ビーフ約2kg。筋を切りながらアナをあけ穴の中にチーズを入れる。クミン・シナモン・カルダモン・チリペッパー・カレー粉、にんにく、しょうが、ギリシャヨーグルト、ケチャップ、ブラックペッパーをかけ揉み込みテッパンで付け合せの野菜パプリカ・ズッキーニとともに肉はアルミをかけ蒸し焼きにすると「タンドリートマホーク」の完成。試食した春日さんは「う[…続きを読む]
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