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「ZIP!」 のテレビ露出情報

コレって手作業?全国の有名おみやげ編。京都の生八ツ橋「夕子」。薄い皮で包む作業は手作業?機械?滋賀県にある生八ツ橋の工場へ。まず生地となる米粉を蒸す作業は機械。こねるのも機械。ローラーで伸ばし、ブラシできなこをすり込む作業も機械。あんこを生地にのせるのも機械。さらに生地をカットするのも機械。ほとんどの工程を機械化している。あんこを包む作業は機械だった。よく見ると白い傾斜によって浮き上がった薄皮を摘んで引っくり返している。おみやげ用として大量生産するため、試行錯誤を重ね、やさしく包む機械が誕生したという。生八ツ橋をトレーに詰める作業は手作業。5個入りの場合、左右交互に綺麗に重ねる配置になっているため、機械よりも手作業の方がたくさん作れるという。
奈良の柿の葉寿司。お寿司が柿の葉で四角く包まれているのは手作業?機械?奈良県にある柿の葉寿司の工場へ。炊飯は機械。自動的に炊けるシステム。ご飯を混ぜる・あら熱を取るのも機械。機械によって四角く成形され、10等分にカットされた寿司シャリが大量生産。1日に最大約7万個。柿の葉で包むのは手作業。1つの柿の葉寿司を包むのにかかる時間は4秒9。手作業で重しをのせて押し寿司に。機械でできることと人の手でできることをすみ分けて現代に合うように取り組んでいるという。
山梨県甲府の名物の桔梗信玄餅。結び目は手作業?機械?1つ1つ手作業。1つにかかる時間は5秒2。手で結ぶ繊細さがほどきやすい包みになっているので機械ではできないという。多い時には1日12万個の桔梗信玄餅が手作業で結ばれているそう。
静岡のうなぎパイ。何層ものパイ生地は手作業?機械?うなぎパイの生地は手作業で作られている。パイ生地は温度・湿度の変化によって生地の状態が変わり、パイ職人として認定された人の手で作っている。うなぎパイは約9000層あるため、どこを切っても均一にするのは職人の手技が必要。昭和36年の誕生から職人による手作りを継承している。
暖かくなると食べたくなるのが手延べそうめん。職人の手作業により丁寧に作られる手延べそうめん。そうめんを束ねている真ん中の帯は手作業?機械?手延べそうめんを作り続けて170年の老舗へ。行われていたのは繊細な手作業。そうめんを引きのばす時の手の感触で乾燥の温度や湿度を決める。さらに麺同士がつかないよう隙間を作りながら麺の重みでゆっくりのばす。約190cmの長さまでのばす。カットの作業は機械。19cmの長さに均一にカットされると、帯で束ねる作業へと移る。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年7月26日放送 8:30 - 10:25 フジテレビ
土曜はナニする!?家族で楽しめる!話題のスポット大潜入SP
大阪・関西万博にやってきた宇賀なつみさんら一行。小山薫堂さんは万博パビリオンのプロデューサーだとのこと。今田耕司さん、速水もこみちさんら4人と巡る。宇賀さんと小山さんはラジオで共演しているとのこと。

2025年7月25日放送 2:35 - 3:00 日本テレビ
ZIP!×桃源暗鬼 魅力大解剖 桃から生まれた話題アニメSP(オープニング)
今月11日からアニメ放送開始の「桃源暗鬼」。原作コミック累計発行部数は400万部を突破。INI・佐野雄大など芸能界にもファンが拡大中。さらにキャストも超豪華。「桃源暗鬼」の魅力を大解剖SP。

2025年7月24日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.パートナーにイラッ 夏特別編
パートナーにイラッとしたことについて紹介。井上芳雄は堂本光一対して、「持ち物が少ないのに忘れ物をしてイラッ!」。井上芳雄は「持ち物が少ないのはいいと思うが、携帯と財布しか持っていないのに忘れる。」などと話した。上白石萌音から井上と堂本に対して、「弱音を吐くのに演技が完璧すぎてイラッ!」。上白石萌音は「稽古中は思い出しながらやっているが、2人とも全然覚えてない[…続きを読む]

2025年7月22日放送 21:00 - 21:54 日本テレビ
ザ!世界仰天ニュース(ザ!世界仰天ニュース)
大濱医師は診察結果から、ペットボトル症候群を疑った。スポーツドリンクや甘い炭酸飲料などを大量に飲むことで血糖値が異常に高くなり、倦怠感や意識障害を引き起こすとされる。過去には数日に渡ってスポーツドリンクを過飲し、急性の糖尿病を発症した患者がいて、意識を回復するまで2日を要したという。大濱医師は患者に「何か甘いものを飲んだり、食べたりしましたか?」と訊ねると、[…続きを読む]

2025年7月22日放送 5:25 - 8:14 フジテレビ
めざましテレビシェアTOPICS
Snow Manのニューシングル「SERIOUS」があすリリース。渡辺翔太主演のホラー映画「事故物件ゾク 恐い間取り」の主題歌。メンバー1マジメな男について宮舘は「見る限りマジメな出で立ち。中身も熱いマジメさやストイックさも持ち合わせている。」などと話した。

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